■ Ingredienti
- 500 gr. di Farina
- 5 Uova
- 300 gr. di Zucchero
- 250 gr. di Burro
- 8 cl. di Latte
- Zucchero A Velo
- 10 gr. di Lievito Vanigliato
- 750 gr. di Mele
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
In una ciotola sgusciate le uova, unite lo zucchero e montate con una frusta: devono risultare spumose e gonfie.
Unite il burro ammorbidito e 300 g di farina, mescolate con cura, versate a filo 8 cl di latte e a pioggia la farina e il lievito.
Mescolate, unite le mele sbucciate e tagliate a fettine.
Versate il composto in una tortiera imburrata e infarinata.
Cuocete nel forno caldo a 200 gradi per 45 minuti.
fate raffreddare, sformate su un piatto, spolverizzate di zucchero a velo e servite.
