Ricetta Uova alla rossini
Uova alla rossini

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 8 Uova
  • 100 gr. di Burro
  • 150 gr. di Paté Di Foie Gras

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Fate sciogliere il paté in un tegamino con 50 g di burro.
In un altro tegame scaldate il restante burro e appena diventa spumoso sgusciatevi un uovo alla volta.
Quando l’albume comincia a rapprendersi, versatevi sopra il burro al paté fuso.
Lasciate cuocere ancora 2 minuti e servite.

Cerca ricetta per tag  
Contorno »  Uova »