■ Ingredienti
- 4 Uova
- 4 Fette Tostate di Pancarré
- 30 gr. di Burro
- 25 cl. di Latte
- 1 Cucchiaio di Farina
- 1 Cucchiaio di Salsa Ketchup
- Formaggio Parmigiano Grattugiato
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Preparare una besciamella con la farina, il latte, il burro e il ketchup.
Disporre le fette di pancarré in una teglia e disporre su ogni fetta un uovo cotto in camicia.
Versarvi la besciamella, spolverizzare con abbondante parmigiano grattugiato e passare sotto il grill del forno per circa 5 minuti.
