Ricetta Vermicelli con l’agliata
Vermicelli con l’agliata

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 350 gr. di Pasta Tipo Vermicelli
  • 3 Spicchi di Aglio
  • 2 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine
  • Prezzemolo
  • Sale Marino
  • Peperoncino
  • Formaggio Pecorino Romano

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Spellare l’aglio, togliere il germoglio interno e pestarlo nel mortaio.
Tritare finemente il prezzemolo.
Mentre cuoce la pasta scaldare lievemente l’olio col peperoncino in una padella e versarvi l’aglio e il prezzemolo.
Lasciar insaporire per 1 minuto.
Versarvi la pasta al dente, rigirarla in padella pochi secondi e servirla con pecorino grattugiato.

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