■ Ingredienti
- 400 gr. di Pasta Tipo Vermicelloni
- 250 gr. di Pomodori Secchi Sott olio
- Alcune di Olive Nere
- 1 Cipolla
- Origano
- Abbondante di Olio D oliva
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliate a pezzi i pomodori secchi sott’olio e lasciateli insaporire per qualche minuto in una padella antiaderente, nella quale avrete fatto soffriggere abbondante olio e la cipolla tritata finemente.
Aggiungete le olive nere e l’origano e continuate la cottura per ancora qualche minuto.
Nel frattempo, scottate i vermicelloni, scolateli al dente e versateli in padella amalgamando velocemente il tutto.
Mangiateli subito caldi.
