■ Ingredienti
- 500 gr. di Zucchine
- 1 Bicchiere di Aceto Di Vino Bianco
- Sale
- Abbondante di Olio D oliva
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mondare, lavare le zucchine e tagliarle nel senso della lunghezza.
Scaldare abbondante olio in una padella e gettarvi le zucchine quando l’olio comincerà a fumare.
Scolare le zucchine quando saranno croccanti e dorate e salarle.
Disporle in un vassoio e bagnarle con l’aceto.
Servirle fredde.
