■ Ingredienti
- 600 gr. di Zucchine Piccole
- 2 Cucchiai di Olio D oliva
- 30 gr. di Burro
- 1 Spicchio di Aglio
- 2 Cucchiai di Prezzemolo Tritato
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pulire e tagliare a dischetti le zucchine.
In una padella far imbiondire l’aglio nell’olio e nel burro, quindi toglierlo e mettervi le zucchine.
Cuocere a fuoco vivace, mescolando spesso.
A fine cottura sistemarle sul piatto di portata e cospargere con il prezzemolo e il sale.
Servire calde.
