Ricetta Alici al pomodoro
Alici al pomodoro

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    30 min
  • Dosi per:
    N.D.
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 5
    Votanti: 1
    Media: 5/5


■ Ingredienti

  • Un chilo di alici
  • 1 dl di olio extravergine dioliva
  • 150 gr di pomodori maturi
  • 1 spicchio di aglio
  • una manciatina di prezzemolo
  • sale q.b
  • pepe

■ Preparazione

Ecco un piatto semplice quanto gustoso. Le alici al pomodo possono essere preparate anche sul fornello ma il risultato migliore lo danno in forno.

Iniziamo allora:

Pulite bene le alici, togliete la testa e la lisca.
Lavatele in acqua salata e ponetele in una teglia unta mettendo la parte della pelle verso il basso.
Spolveratele con il prezzemolo e lo spicchio d’aglio ben tritati e spruzzate con una forchetta l’olio extravergine di oliva.
Cuocetele sul fornello coperte, o mettetele in forno a 160 gradi.

Saranno pronte 10 minuti dopo che avranno cominciato a sfrigolare.

Servire ancora calde.

Il tuo link/abbinamento vino qui ad 1.99€/anno
Sei un rivenditore o produttore di vini e vuoi proporre l'abbinamento del tuo vino per questa ricetta?
Sei un produttore o distributore di uno degli ingredienti di questa ricetta?
Contattaci via email. E' più semplice di quel che credi!

Cerca ricetta per tag  
Pesce »  Alici »  Sicilia » 

Migliora questa ricetta, aggiungi il tuo "tocco" o il tuo commento.