■ Ingredienti
- 4 Banane
- 50 gr. di Burro
- 2 Cucchiai di Zucchero A Velo
- 4 Bicchieri di Izarra Gialla
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbucciare le banane e tagliare in due parti nel senso della lunghezza.
Scaldare in casseruola il burro e mettervi a dorare le banane da ambo le parti, cospargendole con lo zucchero.
Toglierle dal fuoco e metterle in un piatto di servizio caldo.
Aggiungere il liquore nella salsa rimasta in casseruola, farla intiepidire, versare questa salsa dolce sulle banane.
Fiammeggiare con spirito d’alcool e un po’ di cognac e servire caldo.
