■ Ingredienti
- 400 gr. di Pasta Tipo Bigoli
- 200 gr. di Formaggio Gorgonzola Dolce
- Panna
- Alcuni Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lessate i bigoli in abbondante acqua leggermente salata.
Nel frattempo fate sciogliere la panna e il gorgonzola in un piccolo tegame, a fuoco basso e con retina frangifiamma.
Quando i bigoli saranno cotti scolateli e metteteli in una zuppiera versandoci sopra la salsa di gorgonzola e qualche cucchiaio d’olio.
Rigirate bene in modo da amalgamare la salsa alla pasta e servite.
