■ Ingredienti
- 25 cl. di Panna Da Montare
- 350 gr. di Farina 00
- 150 gr. di Zucchero
- 1 Cucchiaio di Polvere Lievitante
- 1 Pizzico di Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Impastare velocemente tutti gli ingredienti, regolando con latte o farina se l’impasto è troppo duro o appiccicoso; è meglio partire mettendo la panna nella zuppiera ed aggiungere poi il resto.
Stendere e ritagliare biscottini alti mezzo centimetro e cuocere 10-15 minuti in forno a 200 gradi (anche 20 minuti se li preferite duri).
