■ Ingredienti
- 150 gr. di Farina Integrale Di Frumento
- 150 gr. di Noci Sgusciate E Tritate
- 150 gr. di Burro
- 120 gr. di Zucchero Greggio Di Canna
- 3 Tuorli D uovo
- Farina
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
La presenza del burro farà sì che questi biscotti integrali possano essere presi in considerazione anche da coloro i quali non se la sentono di optare per una scelta rigidamente naturista e in ogni caso la sua quantità potrà essere eventualmente un poco ridotta.
Lavorate tutti gli ingredienti come per una comune pasta frolla, aggiungendo, se vi sembrasse necessario, 1 albume d’uovo.
Stendete quindi la pasta su una spianatoia infarinata e ritagliate delle forme a piacere.
Infine fate cuocere in forno preriscaldato a circa 180 gradi, sino a quando i biscotti avranno assunto un bel colore dorato.
