■ Ingredienti
- 1000 gr. di Broccoletti
- 2 Spicchi di Aglio
- 2 Cucchiai di Olio D oliva
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mondate e lavate i broccoletti.
In un tegame scaldate due cucchiai d’olio, soffriggetevi l’aglio e insaporitevi i broccoletti.
Salate, pepate, bagnate con un mestolino d’acqua e coprite.
Lasciate stufare a fiamma bassa.
Appena la cottura sarà ultimata, scoprite e fate ridurre il liquido di cottura eccedente.
