■ Ingredienti
- 300 gr. di Acqua
- 1 Fetta di Zucca
- 2 Cucchiai di Crema Di Riso
- 1 Cucchiaino di Olio D oliva
- 1 Cucchiaio di Formaggio Parmigiano Grattugiato
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Preparare un brodo mettendo a bollire per un’ora, in 300 g d’acqua, una fetta di zucca tagliata pezzetti.
Stemperare in 180 g di brodo 2 cucchiai di crema di riso precotta.
Aggiungere la zucca passata al setaccio, un cucchiaino d’olio d’oliva ed 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato.
