Ricetta Bucatini all’aglio
Bucatini all’aglio

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 400 gr. di Pasta Tipo Bucatini
  • 6 Pomodori Perini
  • 3 Spicchi di Aglio
  • 1 Mazzetto di Prezzemolo
  • 1 Fetta di Pane Toscano (mollica)
  • Olio D oliva
  • Peperoncino
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliare i pomodori a fette spesse circa 1/2 cm.
Tritare finemente l’aglio e farlo dorare a fuoco basso con 1/2 bicchiere di olio e un pizzico di peperoncino.
Unire i pomodori, una presa di sale e un cucchiaio di prezzemolo tritato e cuocere a fiamma alta per 5 minuti.
Cuocere la pasta molto al dente, scolarla, unirla a i pomodori nella padella e finire di cuocere.
Distribuire sulla pasta la mollica di pane tritata e tostata con olio.

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