Ricetta Bucatini alle acciughe  - variante 2
Bucatini alle acciughe - variante 2

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 400 gr. di Pasta Tipo Bucatini
  • 200 gr. di Acciughe Salate
  • 1 Spicchio di Aglio
  • 50 gr. di Olio D oliva
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pulire, diliscare e sciacquare bene le acciughe e asciugarle.
Schiacciare l’aglio e farlo imbiondire con l’olio a fuoco dolce.
Levare l’aglio quando sarà dorato e unire le acciughe.
Farle cuocere ma non friggere e sminuzzarle con una forchetta durante la cottura.
Lessare i bucatini in abbondante acqua poco salata, scolarli e condirli con il sugo di acciughe.

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