Ricetta budino di pesche variante 5
Ricetta Budino di pesche  - variante 5
Budino di pesche - variante 5

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 6 Pesche
  • 50 cl. di Vino Bianco
  • 3 Cucchiai di Zucchero
  • 2 Albumi D uovo

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbucciare e spezzettare le pesche, cuocerle nel vino bianco mescolandovi 3 cucchiai di zucchero.
Passare le pesche cotte al mulinetto e asciugare la purea tenendola un poco sul fuoco molto basso.
Lasciarla raffreddare, poi incorporare delicatamente le chiare montate a neve.
Mettere il composto in uno stampo e cuocere a bagnomaria per 15 minuti.
Servire freddo.

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