Ricetta calamari in tegame
Ricetta Calamari in tegame
Calamari in tegame

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1500 gr. di Calamari
  • 200 cl. di Olio D oliva
  • 2 Spicchi di Aglio
  • 500 gr. di Pomodori Freschi
  • Prezzemolo Tritato
  • Sale
  • Pepe
  • 1/2 Bicchiere di Vino

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Dopo avere aperto e pulito i calamari, tagliateli in anelli.
In un tegame soffriggere l’aglio e quando esso è ben colorito, versare i calamari quando il loro liquido sarà asciugato, aggiungere il vino bianco e aspettare che evapori.
Aggiungete allora i pomodori tagliati in pezzi, sale, pepe e lasciare cuocere ancora qualche minuto e quasi a fine cottura, regolare il sale ricordandosi di aggiungere il prezzemolo tritato prima di spegnere.

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