■ Ingredienti
- 500 gr. di Pasta Sfoglia
- 100 gr. di Pollo Bollito
- 15 cl. di Besciamella
- 25 gr. di Burro
- 80 gr. di Funghi Coltivati
- 50 gr. di Formaggio Grattugiato
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Cuocere i funghi per 10 minuti con poco burro, sale e pepe e conservare il liquido di cottura.
Unire ai funghi il pollo a dadini e insaporire nel burro caldo.
Restringere il liquido di cottura dei funghi unirlo alla besciamella con il pollo, i funghi e il formaggio.
Ricavare dalla pasta sfoglia dei dischi, riempirli con il composto, piegarli su se stessi e cuocere in forno a 180 gradi per 25 minuti.
