■ Ingredienti
- Pasta Tipo Lasagne
- 300 gr. di Carne Tritata
- 100 gr. di Salsiccia
- 100 gr. di Funghi
- 500 gr. di Pomodori Pelati
- 1 Cipolla
- 1 Bicchiere di Vino Rosso
- Formaggio Fontina
- Burro
- Olio D oliva
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliare la pasta a quadrati e lessateli.
Rosolate la cipolla in olio e burro, unite poi la carne e la salsiccia spellata, i funghi tritati e lasciate cuocere per 5 minuti.
Mettete il vino rosso e i pomodori, salate e lasciate cuocere finché la salsa diventi densa.
Mettete un cucchiaio di questa salsa su ogni quadrato di pasta e arrotolate.
Bagnate una teglia con la stessa salsa e metteteci i cannelloni; aggiungete sopra burro fuso e alcune fettine di fontina.
Mettete in forno per 10 minuti e comunque fino a quando il formaggio non sarà fuso; infine servite con sopra il resto della salsa.
