■ Ingredienti
- 1000 gr. di Cicale Di Mare (canocchie)
- 1/2 Bicchiere di Olio D oliva
- 5 Spicchi di Aglio
- 1 Mazzetto di Basilico
- 25 cl. di Vino Bianco
- Sale
- Pepe
- Pangrattato
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavate le canocchie, mettetele in una pirofila, una accanto all’altra, e irroratele di olio; cospargetele di aglio e basilico, finemente tritati, bagnatele col vino bianco e spolverizzatele con una presa di sale e un pizzico di pepe; fate cuocere a fuoco moderato per 6 minuti.
Togliete le canocchie dal fuoco, cospargetele con abbondante pangrattato e mettetele in forno, a 200 gradi, per circa 10 minuti.
