■ Ingredienti
- 400 gr. di Acqua
- Sale
- 1 Nido di Pasta Tipo Capellini
- 1 Cucchiaino di Olio D oliva
- 1 Cucchiaio di Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Sugo Di Pomodoro Passato Al Colino
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 1 persona.
In 400 g circa d’acqua bollente, leggermente salata, immergere un nido di capellini.
Far bollire, mescolando con una forchetta, per 5-6 minuti.
Scolare e condire con 1 cucchiaino d’olio d’oliva, 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato ed il sugo di pomodoro fresco maturo passato al colino.
