Ricetta carciofi alla romana variante 10
Ricetta Carciofi alla romana  - variante 10
Carciofi alla romana - variante 10

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 4 Carciofi Grandi
  • 1 Limone
  • Prezzemolo
  • Olio D oliva
  • Aglio
  • Mentuccia Romana
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pulite bene i carciofi togliendo la parte più dura e tagliando il gambo a 4 cm dalla testa.
Aprite i carciofi e togliete la barbetta al centro e riempiteli con un trito di prezzemolo aglio, mentuccia fresca, olio, sale e pepe.
Sistemateli capovolti in una pirofila dai bordi alti in modo che stiano bene attaccati, salateli, copriteli d’acqua e bagnateli con qualche cucchiaio di olio.
Fateli cuocere in forno a 160 gradi per circa 1 ora.

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