Ricetta castagnole  - variante 4
castagnole - variante 4

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    6 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 500 gr. di Farina
  • 150 gr. di Burro
  • 6 Tuorli D uovo
  • 250 gr. di Zucchero
  • 1 Bicchiere di Rum
  • 1 Limone
  • 1 Bustina di Lievito
  • Zucchero A Velo Vanigliato
  • Farina
  • Olio D oliva

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 6 persone.

In una larga ciotola mettere la farina, il burro fuso, i tuorli, lo zucchero, la scorza grattugiata del limone, il rum e il lievito.
Lavorare a lungo il composto fino ad ottenere una pasta liscia e senza grumi.
Farla riposare per almeno 30 minuti al fresco.
Ricavarne delle palline grandi come nocciole, passarle nella farina e friggerle in olio fumante.
Scolarle quando saranno dorate e spolverizzarle con lo zucchero a velo.

Cerca ricetta per tag  
Dessert »  Farina »  Dolci »  Carnevale »