■ Ingredienti
- 500 gr. di Cavolini Di Bruxelles
- 100 gr. di Formaggio Parmigiano Reggiano
- 50 gr. di Pancetta Affumicata
- 1 Noce di Burro
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Dopo avere ben puliti i cavolini, cuocerli in acqua salata.
In una pirofila fare rosolare per un poco la pancetta nel burro, versarvi sopra i cavolini bollenti e mescolarli col parmigiano reggiano grattugiato; mettere in forno fino a fusione del formaggio.
