■ Ingredienti
- 1000 gr. di Cavolini Di Bruxelles
- 100 gr. di Burro
- 50 cl. di Latte
- 1 Uovo
- 1 Vasetto di Panna Da Cucina
- 50 gr. di Formaggio Groviera Grattugiato
- 1 Cucchiaino di Farina
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Cuocete i cavolini in acqua, sgrondateli e poi passateli in 50 g di burro sciolto.
Intanto preparate una besciamella con un cucchiaio di farina e il burro rimasto allungato con il latte.
Togliete dal fuoco la besciamella, aggiungete la panna e il tuorlo d’uovo.
Mettete i cavolini in una pirofila, coprite con la besciamella, aggiungete il groviera e lasciate cuocere 20 minuti.
