■ Ingredienti
- 1/2 Cavolo Verza
- 2 Acciughe
- 2 Spicchi di Aglio
- 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato
- 2 Cucchiai di Olio D oliva
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Scottate in acqua bollente salata per 5 minuti il cavolo tagliato a striscioline.
Sgocciolatele bene.
In un tegame fate imbiondire gli spicchi d’aglio con due cucchiai d’olio.
Aggiungete le acciughe diliscate, dissalate e tagliate a pezzettini.
Lasciate che si sciolgano.
Aggiungete le verze e un cucchiaio di prezzemolo tritato.
Salate, pepate, coprite e cuocete per circa 50 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Servite caldo.
