Ricetta Cetrioli al tonno fresco
Cetrioli al tonno fresco

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    2 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 2 Cetrioli
  • 3 Pomodori
  • 250 gr. di Tonno Fresco
  • Prezzemolo
  • 1 Cipollotto
  • 1 Spicchio di Aglio
  • 1 Cucchiaino di Capperi Sotto Sale
  • Olio D oliva Extra-vergine
  • Brodo
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 2 persone.
Lavate e tagliate a metà per lungo i cetrioli, scalzate con un coltellino la polpa, quindi tritatela e unitela alla polpa dei pomodori spellati e tagliati a dadini: fate rosolare il tutto con poco olio insieme al cipollotto affettato e allo spicchio d’aglio spellato e schiacciato.
Aggiungete il tonno spezzettato e i capperi dissalati.
Cuocete per 5 minuti.
Aggiustate di sale.
Sistemate i cetrioli in una padella leggermente unta, riempiteli con il tonno e il suo sugo e cospargeteli con il prezzemolo.
Mettete 2 cucchiai di brodo sul fondo del recipiente, coprite con un coperchio e cuocete a fuoco moderato per 15/20 minuti.

Cerca ricetta per tag  
Pesce »  Tonno » 

Migliora questa ricetta, aggiungi il tuo "tocco" o il tuo commento.