Ricetta cheese cake fragole alle fragole
Ricetta Cheese cake fragole alle fragole
Cheese cake fragole alle fragole

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 225 gr. di Formaggio Stracchino
  • 225 gr. di Formaggio Philadelphia
  • 3 Uova
  • 150 gr. di Zucchero
  • 6 Fogli di Colla Di Pesce
  • 200 gr. di Panna
  • 3 Cucchiai di Alchermes
  • Fragole Fresche

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Montare a neve gli albumi.
Montare lo zucchero con i tuorli d’uovo e aggiungere il formaggio, lavorare bene.
Sciogliere sul fuoco la colla di pesce con l’alchermes.
Unire i composti e montare.
In una teglia sistemate uno strato di biscotti sbriciolati o pasta frolla già cotta, posatevi fragole fresche e fatevi colare il composto.
Mettete la teglia finita nel frigo per 3 ore.
Ribaltate e servite.

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