■ Ingredienti
- 4 Cipolle
- 1 Uovo
- 4 Cucchiai di Formaggio Parmigiano
- 2 Cucchiai di Pangrattato
- 1 Manciata di Pinoli
- Prezzemolo
- Olio D oliva
- 2 Cucchiai di Uvetta Sultanina
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliare le cipolle a metà, creando delle scodelle e riporle in una teglia.
L’interno delle cipolle va tritato insieme al prezzemolo, a cui aggiungeremo, l’uvetta sultanina, il grana e l’uovo intero, per ultimo, un pizzico di sale e del pangrattato, se fosse troppo morbido.
Mettere un filo d’olio sulle cipolle e far cuocere in forno caldo a 200 gradi per 30 minuti.
