■ Ingredienti
- 400 gr. di Cipolline Pelate
- 2 Cucchiai di Olio D oliva
- 30 gr. di Burro
- 1 Spicchio di Aglio
- Vino Marsala
- 1 Cucchiaio di Amido Di Mais
- Brodo
- Timo
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Rosolare le cipolline nell’olio e burro con l’aglio.
Togliere l’aglio e spruzzare di marsala, unire l’amido di mais diluito in un po’ di brodo e un pizzico di timo.
Coprire a filo di brodo e cuocere per circa 40 minuti, piano e coperto.
