■ Ingredienti
- 400 gr. di Pasta Tipo Conchiglie
- 1 Confezione di Cuori Di Carciofi Findus
- 200 gr. di Ricotta
- 100 gr. di Pancetta
- 1/2 Cipolla
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tritare la cipolla e tagliare la pancetta finemente e far rosolare per circa 10 minuti.
Aggiungere i cuori di carciofi scongelati e affettati e far insaporire.
Cuocere la pasta al dente, scolarla, condirla con la salsa di carciofi e la ricotta, rimettere sul fuoco, far mantecare per circa 5 minuti e servire.
