■ Ingredienti
- 1 Cavolfiore Piccolo
- 300 gr. di Pasta Tipo Conchiglie
- Sale
- Olio D oliva
- Mollica Di Pane
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In abbondante acqua salata fate bollire il cavolfiore a pezzetti.
A metà cottura aggiungete la pasta.
Quando sarà cotta bene, al dente, scolate il tutto.
A parte fate scaldare l’olio e, quando sarà ben caldo, sbriciolatevi dentro la mollica di pane.
Quando sarà ben dorata versatela nella pasta e cavolfiore.
Aggiungete il pepe.
Lasciate riposare 2 minuti prima di servire.
