Ricetta Conchiglie con wurstel
Conchiglie con wurstel

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 300 gr. di Pasta Tipo Conchiglie
  • 200 gr. di Cipolla
  • Prezzemolo
  • 1 Rametto di Rosmarino
  • Salvia
  • 30 gr. di Burro
  • 2 Wurstel Di Maiale
  • 2 Cucchiai di Olio D oliva
  • Sale
  • Pepe
  • Formaggio Grana Grattugiato

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavare e asciugare le erbe e tritarle insieme alla cipolla.
Mettere il burro e 2 cucchiai di olio in un tegame e unirvi il trito.
Cuocerlo a fuoco bassissimo e a pentola coperta finché la cipolla sarà appassita ma non colorita.
Unire i wurstel, spellati e tagliati a dadini, e cuocere finché sarà cotta la pasta.
Lessare le conchiglie in abbondante acqua salata, scolarle e condirle con il sugo e grana grattugiato

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