Ricetta Conchiglie in peperonata
Conchiglie in peperonata

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 500 gr. di Pasta Tipo Conchiglie Rigate
  • 500 gr. di Peperoni
  • 100 gr. di Pomodori
  • 1 Cipolla
  • 1 Ciuffo di Basilico
  • Sale
  • Olio D oliva
  • Formaggio Parmigiano

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.

Soffriggete la cipolla a fettine in abbondante olio, unite i peperoni tagliati a spicchi, salate e cuocete a fuoco alto mescolando spesso; unite i pomodori tagliati a pezzetti e il basilico. Abbassate la fiamma, coprite e finite di cuocere. In ultimo, ravvivate la fiamma per addensare il sugo. Condite le conchiglie scolate al dente con la peperonata e abbondante parmigiano grattugiato.

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