■ Ingredienti
- 350 gr. di Pasta Tipo Conchiglioni
- 50 gr. di Burro A Temperatura Ambiente
- 100 gr. di Ricotta
- 100 gr. di Mascarpone
- 50 gr. di Prosciutto Cotto
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbattere il burro, amalgamarvi la ricotta, il mascarpone e il sale.
Tagliare il prosciutto a fiammifero e unirlo alla crema di burro e mascarpone.
Lessare la pasta, scolarla e condirla con la crema.
