Ricetta Contorno mediterraneo ai funghi
Contorno mediterraneo ai funghi

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1 Confezione di Verdure (melanzane, Zucchine, Patate)
  • 1 Mazzetto di Prezzemolo
  • 1 Spicchio di Aglio
  • 200 gr. di Funghi Champignon
  • 1/2 Limone
  • Olio D oliva
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tritare abbondante prezzemolo con l’aglio.
Mettere sul fuoco un tegame con 1 cucchiaio di olio e metà del trito, appena caldo unire i funghi e cuocerli a fuoco vivo.
Salare, pepare e spruzzare con il succo di limone.
Unire il rimanente trito, mescolare e spegnere.
Cuocere per 10 minuti in un altro tegame le verdure in poco olio, unirvi i funghi, far insaporire e servire.

Cerca ricetta per tag  
Contorno »  Funghi » 

Migliora questa ricetta, aggiungi il tuo "tocco" o il tuo commento.