■ Ingredienti
- 1 Confezione di Verdure (melanzane, Zucchine, Patate)
- 1 Cipolla
- Olio D oliva
- 1 Cucchiaino di Zucchero
- Aceto Di Vino
- Brodo
- Pepe
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Affettare grossolanamente una grossa cipolla e farla appassire in un tegame con olio.
Cospargere con lo zucchero e bagnare con qualche cucchiaio di aceto.
Salare, pepare e portare a completa cottura con poco brodo.
Far rinvenire in un’altra padella le verdure, unire la cipolla in agrodolce, mescolare bene e servire.
