■ Ingredienti
- 1000 gr. di Cozze
- Pangrattato
- 1 Ciuffo di Prezzemolo Tritato
- 1 Pezzetto Di Peperoncino Rosso Tritato
- 1 Spicchio D aglio Tritato
- 1 Scorzetta Tritata Di Mezzo Limone
- Olio D oliva Extra-vergine
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Spazzolare bene le cozze, lavarle e farle aprire in una padella.
Dividerle a metà, separando le due valve.
Mescolare tutti gli ingredienti e farcire ogni cozza con un po’ di ripieno.
Disporle su una teglia che possa andare in forno.
Far gratinare a 200 gradi per circa 15 minuti.
