Ricetta Crema di lattuga
Crema di lattuga

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 300 gr. di Insalata Lattuga
  • 1 Cipolla
  • Sedano
  • 4 Carote
  • 25 gr. di Burro
  • 2 Cucchiai di Olio D oliva
  • Formaggio Parmigiano
  • Sale
  • 1 Dado

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pulire la lattuga.
Cuocere in 150 cl di acqua leggermente salata la cipolla, il sedano, le carote tagliati a dadini.
Dopo 20 minuti aggiungere l’olio, la lattuga e cuocere per altri 10 minuti.
Passare il tutto, salare, aggiungere il burro e abbondante parmigiano.
Servire con crostini di pane fritti.

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