■ Ingredienti
- 1000 gr. di Pere
- 3 Cucchiai di Acqua
- 4 Cucchiai di Zucchero A Velo
- 1 Vasetto di Panna Fresca
- 1 Bicchierino di Maraschino
- 2 Cucchiai di Zucchero
- Biscotti Amaretti
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Sbucciate le pere, tagliatele in 4 e cuocetele con lo zucchero a velo e l’acqua.
Quando saranno cotte frullatele e aggiungete il maraschino.
Frullate la panna con i 2 cucchiai di zucchero e aggiungete il tutto al purè di pere.
Mettete nella gelatiera.
Quando sarà pronto versatelo nelle coppette da gelato che avrete precedentemente tenuto nel congelatore e guarnite con amaretti sbriciolati.
