■ Ingredienti
- 450 gr. di Piselli Novelli
- 200 gr. di Gamberetti Sgusciati
- 75 cl. di Brodo
- Fecola
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Scongelare i piselli e metterli con i gamberetti nel mixer.
Raccogliere il composto ottenuto in una pentolina, aggiungere il brodo e cuocere per 10 minuti a fuoco basso.
Aggiungere un cucchiaio di fecola, mescolando per non formare grumi.
Far cuocere per altri 5 minuti, quindi aggiustare di sale e di pepe.
Servire tiepido.
