■ Ingredienti
- 12 Crepes
- 8 Fette Sottili di Salmone Crudo
- 2 Limoni
- Pepe Verde
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mettete le fettine di salmone crudo in un piatto fondo, copritele con il succo dei limoni, cospargetele di pepe verde e lasciate marinare per un’ora.
Preparate le crepes e quando sono fredde adagiate su ognuna due fettine di salmone, ripiegate in quattro, disponetele sul piatto da portata.
