■ Ingredienti
- 350 gr. di Zucchero
- 350 gr. di Arachidi
- 2 Uova
- 1 Pizzico di Bicarbonato
- 1 Pizzico di Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mescolate lo zucchero con le uova, il bicarbonato e il sale.
Diluite con qualche cucchiaio di acqua ed unitevi le arachidi.
Versate l’impasto in una teglia e stendetelo con il mattarello bagnato.
Lasciatelo riposare un’ora e poi passatelo in forno per mezz’ora a temperatura media.
Appena lo sfornate con un coltello a punta affilata tagliatelo a strisce e fatelo raffreddare.
