Ricetta Dentice al forno  - variante 2
Dentice al forno - variante 2

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1 Dentice Di 1000 G
  • Olio D oliva
  • Sale
  • Pepe
  • Prezzemolo
  • 2 Foglie di Alloro
  • Salvia
  • Basilico
  • 1 Bicchiere di Vino Bianco

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Eviscerare e squamare il dentice, lavarlo e asciugarlo.
Poi metterlo in 1 terrina con 2 foglie di alloro, prezzemolo, basilico, salvia, sale e pepe in grani.
Irrorare il pesce con l’olio e lasciarlo nella marinata per 2 ore.
Quindi scolarlo, togliere gli aromi, metterlo in 1 largo tegame, bagnarlo con l’olio della marinata, aggiungere il vino bianco.
Salare, pepare e passarlo in forno caldo per circa 35 minuti, irrorandolo spesso col sugo di cottura.

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