Ricetta ditali con zucchine fritte variante 2
Ricetta Ditali con zucchine fritte  - variante 2
Ditali con zucchine fritte - variante 2

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 400 gr. di Pasta Tipo Ditali
  • 4 Zucchine
  • Abbondante di Formaggio Caciocavallo
  • 2 Spicchi di Aglio
  • 5 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine
  • Sale
  • Prezzemolo Tritato

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavate e pulite le zucchine, quindi affettatele a julienne.
Soffriggete l’aglio in una padella con cinque cucchiai di olio.
Aggiungete le zucchine nell’olio, friggetele a fiamma viva, quindi scolatele su della carta assorbente e salate.
Portate all’ebollizione abbondante acqua salata e cuocere la pasta al dente.
Scolate, condite con le zucchine, cospargete con del prezzemolo tritato, un’abbondante manciata di formaggio grattugiato, quindi servite.

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