Ricetta eliche con ricotta e basilico
Ricetta Eliche con ricotta e basilico
Eliche con ricotta e basilico

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 400 gr. di Pasta Tipo Eliche
  • 250 gr. di Ricotta
  • 50 gr. di Burro
  • 3 Cucchiai di Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • 3 Cucchiai di Panna
  • 1 Mazzetto di Basilico
  • 1/2 Spicchio di Aglio
  • 10 Mandorle Dolci Pelate
  • 3 Cucchiai di Latte
  • Sale
  • Pepe Bianco

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Passare al setaccio la ricotta e sbatterla con una frusta insieme al burro ammorbidito.
Frullare il basilico, le mandorle, il parmigiano, l’aglio, la panna, sale e pepe.
Mescolare la crema alla ricotta.
Lessare la pasta al dente e condirla con il composto.
Servire subito.

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