■ Ingredienti
- 450 gr. di Fagioli Borlotti Surgelati
- 100 gr. di Pancetta Affumicata
- 1 Cipolla
- 1 Dado Da Brodo
- Prezzemolo
- Aglio
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lessate i fagioli.
A parte fate rosolare in olio la pancetta tagliata a dadini con la cipolla, l’aglio e il prezzemolo tritati.
Unite al soffritto i fagioli e mescolate bene.
Aggiungete un litro d’acqua e il dado; portate ad ebollizione e unire il riso e fate cuocere.
Aggiustate di sale e, se è gradito, pepate.
