■ Ingredienti
- 450 gr. di Fagiolini
- 20 di Olive Nere Snocciolate
- 3 Fette di Pancarré
- 1 Limone
- 1 Spicchio di Aglio
- Olio D oliva
- Burro
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Cuocere i fagiolini surgelati per 10 minuti in acqua salata e scolarli.
Togliere la crosta alle fette di pane, tagliarle a dadini e farle dorare con una noce di burro.
Mettere in una padella l’olio, il burro, l’aglio tritato, i fagiolini, le olive tagliate a metà e i dadini di pane, salare, far insaporire, irrorare con il succo di limone e servire.
