■ Ingredienti
- 6 Mele
- 150 gr. di Zucchero
- 60 gr. di Burro
- 2 Cucchiai di Uvetta Sultanina
- 12 Noci Spezzettate
- 2 Cucchiaini di Cannella
- 2 Tuorli D uovo
- 1 Confezione di Pasta Sfoglia Surgelata
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Sbucciate le mele e scavatele al centro.
Fate delle piccole incisioni e rotolatele in 2 cucchiai di zucchero che avrete prima mescolato alla cannella.
Stendete la pasta sfoglia scongelata allo spessore di 3-4 millimetri (potete usare anche pasta brisée) e ricavatene 6 quadrati abbastanza grandi per racchiudere le mele.
Riempite l’interno delle mele con l’uvetta, le noci, un cucchiaino di zucchero e una noce di burro.
Sistemate le mele sui ’fazzoletti’ di pasta che chiuderete sul frutto e decorerete con un nodo di pasta.
Spennellate i fagottini con i tuorli, metteteli sulla placca del forno rivestita con un foglio di carta speciale e infornate per circa 45 minuti in forno caldo (200 gradi).
Servite le mele tiepide, accompagnate da panna liquida.
